Finish with Uttoexeter

Finalmente amanhã vou-me embora de Uttoexeter para mais uma semana de treino práctico, desta vez na zona de Manchester, essa bela localidade. As boas notícias é que não vou ficar sozinha, vou ficar em casa do KZ em Leeds. As más notícias é que vou estar um pouco longe dos matadouros (a uma hora), o que para quem começa de madrugada não vem nada a calhar.

Como correu em Uttoexeter? Bah... O melhor daqui foi o convívio com a lady do Bed and Breakfast. Ela já tem o novo cachorro, é da raça do que está na foto - Staffordshire Terrier (raça proibida em Portugal). Quando acordei e abri a porta do quarto o cachorro saltou-me logo para as pernas (a Inglaterra não é um bom país para quem não goste de cães, mesmo andando todos à trela). Para mim o mais estranho é terem 2 cães, entre os quais um cachorro, numa casa de alcatifa. Uma autêntica porcaria. Falando em contrário de porcaria, ontem aprendi a fazer Muffins de qualquer-coisa-berry aqui no BB, na reunião com umas excelentíssimas senhoras que não sabem como se diz espátula em inglês (eu por acaso também não sei). Foi muito engraçado, duas das senhoras já tinham estado em Portugal, e demos por nós a discutir a segurança alimentar do chumbo do vidrado dos utensílios antigos de cozinha portugueses (os novos com o símbolo do garfo e copo já são seguros), que uma delas tinha comprado na sua visita turística. Ainda ninguém puxou conversa para os McCann, thank God!

O pior de Uttoexeter foi o matadouro, não entendia nada do que diziam por causa do sotaque manhoso e as instalações eram verdadeiramente arcaicas, se fosse lá a ASAE fechava no momento. Mas para os ingleses o que interessa é a legislação da BSE (cumprida "para inglês ver", dando mais emprego e trabalho aos OV - Official Veterinary - e ainda bem). Tudo o resto, como a higiene básica e as instalações, desde que não tenha efeitos directos visíveis no consumidor... Mas se calhar é uma excepção, tenho de ver os outros sítios primeiro antes de emitir opiniões (será que nos outros locais também cospem para o chão e os Meat Inspectors não dizem nada?). Acho que estou a ser injusta com o matadouro de galinhas onde estive, que é muito limpinho. Outra coisa nojenta é o cheiro das carcaças dos porcos. Depois de me habituar ao cheiro dos porcos da MP em Portugal, ao ser sujeita a este novo cheiro ia caindo para o lado - porque os porcos aqui não são castrados (not looking forward to eat pork...).

Reunião de Tupperwares, lol!

Numa altura em que vários dos meus coleguinhas estão fartos do treino e querem-se ir embora, eu por cá continuo mais cansada do que contrariada. Vou tentando pensar noutras coisas sem ser o trabalho. Por exemplo, hoje vou ter o primeiro acontecimento social da semana, uma espécie de reunião de tupperwares (não é tupperwares mas é outra marca) aqui no Bed and Breakfast, com direito a chá e bolinhos. Isto com os ingleses é muito simples, basta começar a puxar pela conversa sobre o animal de estimação, arranjamos logo amizades (primeiro há que referir se está a chover ou não). Neste caso, a dona do Bed and Breakfast está muito entusiasmada porque passou a prova para poder ser dona de um cachorro abandonado da RSPCA. Para isso tiveram de fazer uma vistoria à casa para assegurar as condições. Daqui a um mês voltam cá para ver se o cachorro está a ser bem tratado. A quasi-dona também teve de levar o seu cão velhote (Whippet x Staffordshire Terrier) ao abrigo para ver se havia compatibilidade entre animais. O processo de adopção de animais tem imensas etapas. Nós em Portugal estamos a milhas disto, a verdade é que são muitos os animais que vão parar às associações de protecção animal pela segunda vez (como a APAFF).

Dexter would have liked this slaughterhouse

Depois da companhia dos meus coleguinhas na “animada” terriola de Ruskington (perto de Lincoln), lá tive de rumar sozinha para a fase seguinte do treino como Meat Inspector. Neste momento sinto-me como o elefante que estava ao lado do London Eye – a caminhar com cuidado para não meter a “pata na poça” apesar de não estar a ver bem o chão. Este treino é muito cansativo. Estamos sempre a mudar de cidade (eu até tive sorte de não ter de ir até ao sul do Reino Unido) e afastamo-nos das únicas pessoas que conhecemos por todo o país. Somos mandados para o cu de judas para alojamentos pseudo-ranhosos (eu até tenho tido sorte) onde não podemos cozinhar. Resultado: apanha-se "parvovirose", pelas porcarias que somos obrigados a comer fora de casa. Uma coisa boa é que não estou em galinhas, estou num matadouro que faz vacas, porcos e ovelhas em Uttoxeter – Staffordshire. Outra coisa boa é que o BB é aceitável, tem TV cabo, dá para lavar roupa, preparam-me o pequeno almoço às 6 da manhã, é limpo e tem casa de banho com shower (e não com banheira). A dona é muito simpática e tem um cão cruzado de Staffordshire Terrier com Galgo Whippet (parece um fenómeno paranormal). De qualquer maneira, apesar de todas as contrariedades, não estou arrependida de ter vindo.